Zitronenbutterfischfilet
Zitronenbutterfischfilet ist ein schnelles und köstliches Gericht, das aus frischem Fisch mit einer zitronigen Buttersauce besteht.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Filets weißer Fisch (Kabeljau, Tilapia oder Haddock) (Hauptquelle für Protein und Geschmack)
- 2 Esslöffel Olivenöl (zum Beträufeln)
- 1 Teelöffel Paprika (verstärkt die Farbe und den Geschmack)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (verleiht eine tiefe Geschmacksnote)
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver (ergänzt die anderen Gewürze)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- 4 Esslöffel Butter (der Schlüssel zu einer reichhaltigen Sauce)
- 4 Zehen frischer Knoblauch (gehackt)
- 2 Zitronen (ausgepresst und abgerieben)
- 1 Esslöffel frische Petersilie (gehackt, als Garnitur)
Instructions
- Die Filets des weißen Fisches mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne anbraten.
- Die Butter in der Pfanne schmelzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen, kurz anbraten.
- Die Zitronen auspressen und den Saft sowie die abgeriebene Schale zur Butter-Knoblauch-Mischung geben.
- Die Fischfilets in die Pfanne geben und in der Zitronenbuttersauce garen, bis sie durchgegart sind.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 1
- Sodium: 800
- Fat: 24
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 2
- Protein: 30
- Cholesterol: 100