Zitronen-Knoblauch-Glück Gebackener Kabeljau
Ein köstliches und leichtes Gericht mit frischem Zitronensaft und aromatischem Knoblauch, ideal für ein schnelles Abendessen oder als elegantes Hauptgericht.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 4 Stück Kabeljaufilets (je ca. 170 g)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- Zesten von 1 großen Zitrone
- Saft von 1 großen Zitrone
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/2 Teelöffel Paprika
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Backblech leicht einfetten.
- In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Zitronenzesten, Zitronensaft, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Kabeljaufilets auf das Backblech legen und gleichmäßig mit der Marinade bestreichen.
- Fisch für 12–15 Minuten backen, bis er undurchsichtig ist und sich leicht zerteilen lässt.
- Mit frischer Petersilie und Zitronenspalten garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 210
- Sugar: 0g
- Sodium: 350mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg