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Zimtige Pasta Chips

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Diese Pasta Chips sind eine kreative und köstliche Snack-Option. Sie sind knusprig, süß und perfekt für gesellige Abende oder als Dessert.

Ingredients

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  • 8 oz ungekochte kleine Pasta (wie Farfalle oder Rotini)
  • 4 Tassen Wasser (zum Kochen der Pasta)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel Meersalz
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1/4 Tasse Schokoladenstückchen (zum Drizzeln)
  • Schlagsahne (zum Servieren)
  • Frisches Obst (wie Erdbeeren oder Blaubeeren, zur Garnierung)

Instructions

  1. Beginne damit, 4 Tassen Wasser in einem großen Topf zum Kochen zu bringen. Dies dauert etwa 7-10 Minuten, je nach Herd.
  2. Füge die 8 oz ungekochte Pasta hinzu und koche sie gemäß der Verpackungsanweisung al dente, was in der Regel 8-10 Minuten dauert. Achte darauf, die Pasta gelegentlich umzurühren, um ein Verkleben zu verhindern.
  3. Sobald die Pasta fertig ist, gieße sie in ein Sieb, um das Wasser abzulassen. Lass sie für etwa 5 Minuten abkühlen.
  4. Heize währenddessen den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben zu verhindern.
  5. In einer großen Schüssel vermische die abgekühlte Pasta mit 2 Esslöffeln Olivenöl, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzem Pfeffer. Mische alles gut, bis die Pasta gleichmäßig überzogen ist.
  6. Verteile die Pasta gleichmäßig auf dem Backblech, sodass sie nicht übereinander liegen. Dies fördert eine gleichmäßige Knusprigkeit. Backe die Pasta für 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig ist. Überprüfe alle 5 Minuten, um sicherzustellen, dass sie nicht anbrennt.
  7. In der Zwischenzeit mische in einer kleinen Schüssel 1/2 Tasse Zucker, 1 Teelöffel Zimt und 1/4 Teelöffel Meersalz für die Zimt-Zucker-Beschichtung.
  8. Nehme die Pasta Chips aus dem Ofen und lass sie etwa 5 Minuten abkühlen. Während die Chips noch warm sind, gieße die geschmolzene Butter darüber und bestreue die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig auf die Chips.
  9. Optional: Schmelze 1/4 Tasse Schokoladenstückchen in der Mikrowelle und träufele die geschmolzene Schokolade über die Chips für zusätzlichen Geschmack.
  10. Serviere die Pasta Chips warm, garniert mit Schlagsahne und frischen Früchten, wenn gewünscht.

Nutrition

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