Weihnachts Salat
Ein erfrischender und festlicher Weihnachtssalat mit knackigen Blattsalaten, fruchtigen Granatapfelkernen, süßen kandierten Pekannüssen und cremigem Feta, abgerundet mit einem einfachen Balsamico-Dressing.
- Prep Time: 15 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Salat
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g gemischte Blattsalate
- 100 g Granatapfelkerne
- 50 g kandierte Pekannüsse
- 100 g Feta-Käse
- 4 Esslöffel Balsamico-Essig
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Teelöffel Honig (optional)
Instructions
- Die gemischten Blattsalate gründlich waschen und trockenschleudern. Den Feta-Käse zerbröseln.
- In einer kleinen Schüssel Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und den optionalen Honig gut verrühren, bis alles emulgiert ist.
- Die Blattsalate als Basis in einer großen Salatschüssel verteilen. Granatapfelkerne, kandierte Pekannüsse und den zerbröselten Feta-Käse darübergeben.
- Kurz vor dem Servieren das Dressing gleichmäßig über den Salat träufeln und sofort genießen, damit alle Zutaten frisch und knackig bleiben.
Nutrition
- Serving Size: 1