Print

Vegetarische Gemüsepfanne

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Die Vegetarische Gemüsepfanne ist ein buntes und gesundes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet.

Ingredients

Scale
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 150 g Brokkoli
  • 200 g Kirschtomaten
  • 100 g grüne Bohnen
  • Paprikapulver
  • Thymian
  • Salz
  • Pfeffer

Instructions

  1. Gemüse gründlich waschen und nach Vorgaben schneiden.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel glasig braten. Knoblauch kurz mitbraten.
  3. Zucchini, Paprika, Karotte, Brokkoli und grüne Bohnen hinzufügen und anbraten.
  4. Mit Paprikapulver, Thymian sowie Salz und Pfeffer würzen und ca. 10–15 Minuten garen.
  5. Kirschtomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten garen lassen.
  6. Servieren und optional mit Petersilie garnieren.

Nutrition