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Tomaten-Gurken-Salat

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Ein erfrischender Klassiker mit saftigen Tomaten und knackigen Gurken, ideal für Grillpartys oder als leichter Snack.

Ingredients

Scale
  • 4 reife Tomaten
  • 1 Salatgurke (optional schälen)
  • 1 kleine rote Zwiebel (optional)
  • 23 EL Olivenöl
  • 1 EL Weißweinessig oder Zitronensaft
  • Salz (nach Geschmack)
  • Pfeffer (nach Geschmack)
  • Frische Kräuter wie Petersilie (optional)

Instructions

  1. Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Gurke schälen (optional) und in Scheiben oder Halbmonde schneiden.
  3. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden (wenn verwendet).
  4. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig oder Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  5. Tomaten, Gurken und optionale Zwiebeln in eine große Schüssel geben, Dressing darüber gießen und vorsichtig mischen.
  6. Den Salat mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

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