Name: Quarkkuchen mit Mandarinen
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: German
Ingredients: 250 g Margarine; 2 Stück Eier; 150 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 500 g Mehl; 250 ml Milch; 2 Päckchen Puddingpulver (Vanille); 80 ml Sonnenblumenöl; 200 g Schmand; 500 g Magerquark; 1 Dose Mandarinen (gut abtropfen lassen)

Quarkkuchen mit Mandarinen

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Ein erfrischender Kuchen mit cremigem Quark und fruchtigen Mandarinen, ideal für jeden Anlass.

Author: Clara
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 50 minutes
Total Time: 1 hour 20 minutes
Yield: 12 servings 1x
Category: Dessert
Cuisine: German

Ingredients

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250 g Margarine
2 Stück Eier
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
500 g Mehl
250 ml Milch
2 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
80 ml Sonnenblumenöl
200 g Schmand
500 g Magerquark
1 Dose Mandarinen (gut abtropfen lassen)

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Instructions

Margarine und Eier in einer Schüssel verrühren, dann Zucker und Vanillezucker hinzufügen und weiterrühren.
Mehl einmengen und zu einem glatten Teig verkneten. In einer gefetteten Springform verteilen und ca. 30 Minuten kühlen.
Für die Quarkfüllung Quark, Schmand, Eier und Öl vermengen, Puddingpulver, Zucker und Milch unterrühren und etwas Mandarinen hinzufügen.
Füllung auf den Teig geben, restliche Mandarinen darauf verteilen und bei 180°C etwa 50 Minuten backen.
Abkühlen lassen und mindestens eine Nacht kühlen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 320
Sugar: 22g
Sodium: 90mg
Fat: 16g
Saturated Fat: 4g
Carbohydrates: 39g
Fiber: 1g
Protein: 6g
Cholesterol: 40mg

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