Mongolisches Huhn
Mongolisches Huhn ist ein verführerisches Gericht, das durch seine süß-salzige Soße und zartes Hähnchenfleisch besticht. Ideal für jedes Dinner, überzeugt es nicht nur durch seinen intensiven Geschmack, sondern auch durch die einfache Zubereitung.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: asiatisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Speisestärke
- 2 EL Pflanzenöl
- 100 ml Sojasauce (hell)
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Sesamöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL frischer Ingwer
- 100 ml Hühnerbrühe
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 EL Sesamsamen
Instructions
- Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Speisestärke wälzen.
- Marinade aus Sojasauce, braunem Zucker, Reisessig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer anrühren und das Hähnchen darin mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
- Hühnerbrühe hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und heiß servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 220
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 1g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 70mg
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