Name: Mandelflocken Apfelkrapfen ohne Zucker
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Glutenfrei
Ingredients: 1 Stück Ei (für vegane Variante: Flachsei verwenden); 2 EL Ahornsirup (alternative: Honig oder Agavensirup); 100 g ungezuckerter Apfelmus (alternative: zerdrückte Banane); 50 g geschmolzene Butter (alternative: Kokosöl); 1 EL Apfelessig (alternative: Zitronensaft); 1 TL Vanilleextrakt (keine Substitution empfohlen); 150 g Mandelflocken (alternative: Sonnenblumensamenmehl); 50 g Hafermehl (alternative: zusätzliches Mandelmehl); 50 g Tapiokamehl (alternative: Maisstärke); 1 TL Backpulver (achten auf glutenfreies Backpulver); 1/2 TL Backsoda (nicht weglassen für beste Ergebnisse); 1 TL gemahlener Zimt (alternative: Kürbiskuchengewürz); 1/4 TL gemahlene Muskatnuss (optional); 1/2 TL Salz (essentiell); 2 Stück gehackte Äpfel (am besten säuerliche Sorten); 100 g Frischkäse; 2 EL Ahornsirup (gesunde Zutat); 30 g Butter (alternative: Kokosöl); 1 TL Vanilleextrakt; 1/4 TL Salz

Mandelflocken Apfelkrapfen ohne Zucker

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Gesunde Mandelflocken Apfelkrapfen, glutenfrei und ohne raffinierten Zucker, perfekt für einen süßen Snack.

Author: Clara
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Süßspeise
Cuisine: Glutenfrei

Ingredients

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1 Stück Ei (für vegane Variante: Flachsei verwenden)
2 EL Ahornsirup (alternative: Honig oder Agavensirup)
100 g ungezuckerter Apfelmus (alternative: zerdrückte Banane)
50 g geschmolzene Butter (alternative: Kokosöl)
1 EL Apfelessig (alternative: Zitronensaft)
1 TL Vanilleextrakt (keine Substitution empfohlen)
150 g Mandelflocken (alternative: Sonnenblumensamenmehl)
50 g Hafermehl (alternative: zusätzliches Mandelmehl)
50 g Tapiokamehl (alternative: Maisstärke)
1 TL Backpulver (achten auf glutenfreies Backpulver)
1/2 TL Backsoda (nicht weglassen für beste Ergebnisse)
1 TL gemahlener Zimt (alternative: Kürbiskuchengewürz)
1/4 TL gemahlene Muskatnuss (optional)
1/2 TL Salz (essentiell)
2 Stück gehackte Äpfel (am besten säuerliche Sorten)
100 g Frischkäse
2 EL Ahornsirup (gesunde Zutat)
30 g Butter (alternative: Kokosöl)
1 TL Vanilleextrakt
1/4 TL Salz

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Instructions

Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
Den Teig auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
Nach dem Backen abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 150
Sugar: 5
Sodium: 100
Fat: 7
Saturated Fat: 4
Carbohydrates: 20
Fiber: 3
Protein: 3
Cholesterol: 15

Find it online: https://clarasrezepte.de/mandelflocken-apfelkrapfen-ohne-zucker/