Low Carb Käse-Stangen
Diese Low Carb Käse-Stangen sind der perfekte Snack für alle, die auf ihre Ernährung achten, ohne auf Genuss zu verzichten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Snack
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella, gerieben)
- 100 g Mandelmehl
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer und Paprikapulver (optional)
- Kümmel oder Oregano (optional)
- Olivenöl oder Butter (zum Bestreichen)
Instructions
- Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor.
- Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel den geriebenen Käse mit dem Mandelmehl, den Eiern, dem Backpulver und dem Salz vermengen. Fügen Sie nach Belieben Pfeffer, Paprikapulver und andere Gewürze hinzu.
- Kneten: Kneten Sie die Mischung mit den Händen oder einem Löffel, bis ein homogener Teig entsteht. Wenn der Teig zu klebrig ist, fügen Sie etwas mehr Mandelmehl hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 1
- Sodium: 300
- Fat: 10
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 2
- Protein: 8
- Cholesterol: 70