Kichererbsen-Curry mit Naan Brot
Ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Die Kombination aus aromatischem Curry und frisch gebackenem Naan Brot macht es zu einer idealen Wahl für ein schnelles Abendessen oder gesellige Abende mit Freunden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 6 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Indisch
Ingredients
Scale
- 2 Dosen Kichererbsen (425 ml)
- 250 ml Kokosmilch
- 400 g stückige Tomaten
- 2 TL rote Currypaste
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Mehl (für das Naan)
- Joghurt (zum Servieren)
Instructions
- Alle Zutaten in einer Rührschüssel vermengen und einen glatten Teig formen. In sechs Stücke teilen.
- Zwiebel und Knoblauch würfeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln goldbraun anbraten, dann Knoblauch und Currypaste hinzufügen.
- Mit Tomaten und Kokosmilch ablöschen, Kichererbsen dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
- Curry abschmecken, mit Joghurt und Petersilie servieren.
- Naan-Brote dünn ausrollen und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun backen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 380
- Sugar: 7g
- Sodium: 500mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 7g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 12g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg
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