Käse-Schinken-Sahne Spätzle
Käse-Schinken-Sahne Spätzle sind ein beliebtes deutsches Gericht mit zarten Spätzle, würzigem Schinken und einer cremigen Käsesauce.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g frische Spätzle (oder getrocknete)
- 200 g gekochter Schinken (gewürfelt)
- 200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- 200 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
- 2 Esslöffel Butter
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Muskatnuss (nach Geschmack)
Instructions
- Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln goldbraun anbraten.
- Gewürfelten Schinken hinzufügen und ca. 3-4 Minuten mitbraten.
- Sahne und Milch einrühren, kurz aufkochen lassen.
- Geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Spätzle nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und zur Sauce geben.
- Gut vermischen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 615
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 36g
- Saturated Fat: 18g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 100mg
Find it online: https://clarasrezepte.de/kase-schinken-sahne-spatzle/