Himbeer Schoko Brownie Torte
Die Himbeer Schoko Brownie Torte ist eine verführerische Kombination aus saftigen Himbeeren und reichhaltiger Zartbitterschokolade, die sowohl geschmacklich als auch optisch begeistert.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 125 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 200 g frische Himbeeren
- 100 g Puderzucker
- 100 g Frischkäse
- 50 ml Sahne
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform (20 cm) mit Backpapier auslegen.
- Zartbitterschokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
- Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, dann Vanilleextrakt hinzufügen.
- Geschmolzene Schokolade unter die Eier-Zucker-Mischung rühren.
- Mehl, Kakaopulver und Salz vermengen und vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben.
- Himbeeren behutsam unter den Teig falten.
- Teig in die Springform füllen und ca. 30-35 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und mit dem Frischkäse-Frosting dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 290
- Sugar: 30g
- Sodium: 45mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 85mg
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