Hähnchen Reis Bowl mit Knoblauchbutter & frischem Gemüse
Diese Hähnchen Reis Bowl vereint zartes Hähnchenfleisch mit fluffigem Reis und einer bunten Auswahl an frischem Gemüse, perfekt abgerundet durch aromatische Knoblauchbutter. Ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistert!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 200 g Reis
- Gemüse (z. B. Paprika, Zucchini, Brokkoli, Karotten)
- 3–4 Zehen Knoblauch
- 50 g Butter
- Öl (z. B. Olivenöl oder Sonnenblumenöl)
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano)
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Koriander)
Instructions
- Reis kochen: Beginnen Sie damit, den Reis nach Packungsanweisung zu kochen. Verwenden Sie dafür einen Topf oder einen Reiskocher. Lassen Sie ihn nach dem Kochen kurz ausdampfen.
- Hähnchen braten: Schneiden Sie die Hähnchenbrust in gleichmäßige Stücke. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchen bei mittlerer Hitze an, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 8-10 Minuten). Würzen Sie das Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Paprika.
- Gemüse zubereiten: Während das Hähnchen gart, schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke. In der gleichen Pfanne, in der Sie das Hähnchen gebraten haben, fügen Sie nach Bedarf etwas mehr Öl hinzu und braten das Gemüse an. Es sollte bissfest bleiben (ca. 5-7 Minuten). Würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und Oregano.
- Knoblauchbutter zubereiten: In einer kleinen Pfanne die Butter schmelzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Lassen Sie ihn kurz anschwitzen, bis er aromatisch ist, aber nicht braun wird (ca. 1-2 Minuten).
- Anrichten: Nehmen Sie eine Schüssel und geben Sie eine Portion Reis hinein. Fügen Sie das gebratene Hähnchen und das Gemüse hinzu. Träufeln Sie die Knoblauchbutter über die Bowl und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern.
- Servieren: Genießen Sie die Hähnchen Reis Bowl warm.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 600
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg