Crispy Apfel Pommes
Crispy Apfel-Pommes sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist. Diese fruchtigen Pommes werden aus frischen Äpfeln zubereitet und in einer Heißluftfritteuse knusprig gebacken.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings 1x
Ingredients
Scale
- 3–4 stück mittelgroße, feste Äpfel (z.B. Braeburn, Gala)
- 1 EL neutrales Öl (z.B. Rapsöl)
- 1–2 EL Zucker (braun oder weiß)
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 Prise Salz (optional)
- 1 Prise Muskatnuss oder ½ TL Vanillezucker (optional)
Instructions
- Äpfel waschen, schälen und entkernen. Anschließend in ca. 1 cm dicke und 5-7 cm lange Pommes-Stifte schneiden.
- Apfelstifte in einer Schüssel mit dem Öl vermischen. In einer separaten kleinen Schale Zucker, Zimt und Salz (optional: Muskatnuss/Vanillezucker) mischen. Die Gewürzmischung über die geölten Äpfel geben und alles gut vermengen, bis die Stifte gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Heißluftfritteuse auf 180°C (350°F) vorheizen (ca. 3-5 Minuten).
- Die gewürzten Apfelpommes in einer einzelnen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Den Korb nicht überfüllen! Bei Bedarf in mehreren Chargen garen. Für 10 Minuten bei 180°C garen.
- Nach 10 Minuten den Korb herausnehmen und die Apfelpommes kräftig schütteln oder wenden. Für weitere 5-10 Minuten bei 180°C garen. Dabei alle 2-3 Minuten schütteln, bis die Apfelpommes goldbraun und knusprig sind. Die genaue Garzeit hängt von der Apfelsorte und der Dicke der Stifte ab.
- Die fertigen, knusprigen Apfelpommes sofort warm servieren. Optional können sie mit Puderzucker bestäubt oder mit Vanilleeis, Schlagsahne, einem Honig-Zimt-Joghurt-Dip oder Karamellsoße serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 5mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg