Cremiger Milchreis mit Kondensmilch
Ein himmlisches Dessert, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 200 g Rundkornreis oder Arborio
- 400 ml Gezuckerte Kondensmilch
- 500 ml Vollmilch
- 2 Stück Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 100 g Rosinen oder andere Trockenfrüchte (Optional)
Instructions
- Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (Umluft) vor.
- Reis kochen: In einem Topf mit Wasser den Reis nach Packungsanweisung kochen, bis er weich ist. Abgießen und zur Seite stellen.
- Mischung vorbereiten: In einer großen Schüssel die gezuckerte Kondensmilch, die Milch, die Eier, den Vanilleextrakt, den Zimt und das Salz gut vermischen.
- Reis hinzufügen: Den gekochten Reis in die Mischung einrühren, bis alles gut kombiniert ist.
- Backform vorbereiten: Eine Auflaufform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen. Wenn gewünscht, können Sie auch die Rosinen hinzufügen.
- Masse einfüllen: Die Reis-Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Form geben.
- Backen: Den Pudding für ca. 45-50 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.
- Abkühlen lassen: Nach dem Backen den Pudding aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 300
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg