Name: Bayrische Laugenspiesse
Prep time: 30 min
Cook time: 22 min
Total time: 52 min
Ingredients: 6 Stück tiefgekühlte Laugenstangen; 24 Stück Mini-Rinderkabanossi; 24 Stück Käsewürfel (z.B. Gouda oder Emmentaler); 24 Stück Mini-Gewürzgurken; grobes Salz; lange Holzspieße (z.B. Schaschlikspieße)

Bayrische Laugenspiesse

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Knusprige und herzhafte Spieße mit Laugengebäck, Mini-Rinderkabanossi, Käsewürfeln und Gewürzgurken. Eine moderne Interpretation bayerischer Brotzeit, perfekt für gesellige Anlässe.

Author: Clara
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 22 minutes
Total Time: 52 minutes
Yield: 24 spieße 1x

Ingredients

Scale

6 Stück tiefgekühlte Laugenstangen
24 Stück Mini-Rinderkabanossi
24 Stück Käsewürfel (z.B. Gouda oder Emmentaler)
24 Stück Mini-Gewürzgurken
grobes Salz
lange Holzspieße (z.B. Schaschlikspieße)

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Instructions

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (oder 180°C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die tiefgekühlten Laugenstangen in ca. 2-3 cm große Stücke schneiden. Mini-Rinderkabanossi, Käsewürfel und Mini-Gewürzgurken vorbereiten.
Die vorbereiteten Zutaten abwechselnd auf lange Holzspieße stecken, z.B. mit der Reihenfolge: Laugenstück, Kabanossi, Käsewürfel, Gewürzgurke.
Die fertigen Spieße auf das vorbereitete Backblech legen. Die Laugenstücke leicht mit Wasser befeuchten und großzügig mit grobem Salz bestreuen. Im vorgeheizten Ofen für ca. 18-25 Minuten backen, bis die Laugenstücke goldbraun und knusprig sind und die Füllung erwärmt ist.
Warm servieren.

Nutrition

Serving Size: 1

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