Käsekuchen Muffins mit Mandarinen
Saftige Muffins, die die Cremigkeit von Frischkäse mit der frischen Süße von Mandarinen kombinieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 12 Muffins 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 150 g Butterkekse
- 75 g geschmolzene Butter
- 400 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 2 große Eier
- 1 Dose Mandarinen
Instructions
- Ofen auf 175°C vorheizen und Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- Kekse fein zermahlen, mit geschmolzener Butter vermengen und auf die Förmchen verteilen. Vorbacken für 5-7 Minuten.
- Frischkäse und Zucker cremig schlagen, Eier einzeln unterrühren. Weitere Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
- Füllung auf den Keksboden geben, Mandarinen darauflegen und leicht eindrücken.
- Ca. 20-25 Minuten backen, im ausgeschalteten Ofen abkühlen lassen und anschließend mindestens 2 Stunden kühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 290
- Sugar: 26g
- Sodium: 180mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 75mg
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